El Panko japonés es un pan rallado de textura ligera y crujiente, ideal para freír o gratinar con un acabado dorado perfecto. Su miga aireada absorbe menos aceite que el pan rallado tradicional, logrando preparaciones más crocantes y ligeras. Versátil y fácil de usar, es perfecto para empanizar pollo, pescado, mariscos, vegetales o recetas asiáticas auténticas. Un básico en la cocina gourmet.